二十四节气中，冬至是极特殊的。

    从古至今，民间均有“冬至大似年”的说法，人们对冬至尤其重视，把它看得和“岁首”一样重要。

    冬至后阴气达到极点，阳气开始上升，古人认为这是上天赐予的福祉，所以把它定为一年节令的开端。

冬至的习俗

祭天祭祖

    历代统治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福，在冬至日必须举行的一种仪式。

    在民间，也有于冬至日祭祖的习俗。闽台有俗谚“冬至大过年，唔（“不”的意思）返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。

    在广东潮汕地区，冬至这日要备齐三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人围桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚会。

    而在广东惠安，冬至节除了祭祖，还有清明节相同的一些习俗，如冬至日前后十天内上山扫墓献钱，修坟迁地也没有忌讳。

吃饺子

    在我国北方，每年农历冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

    冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤之恩”。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

吃汤圆

    古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南更是普遍，民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法。

    “圆”意味着“团圆”、“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。每逢冬至日清晨，各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。

红豆米饭

    在江南一带，人们在冬至这一天煮吃赤豆饭的冬至习俗。

    传说共工氏有不才子，作恶多端，死在冬至这一天，死后变成疫鬼，仍残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，因而人们在冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

    冬至这一天，人们卸下一身疲惫，回到家中，与家人围坐在一起吃着团圆饭，欢声笑语，热热闹闹，大家都沉浸在愉快的氛围里，享受着家的温暖。——团聚即温暖，家人即幸福！

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